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图揭秘唐朝皇帝为何兽兽完整视频快播喜食面食不食蔬菜

发布时间:2021-01-20 09:04:19 阅读: 来源:玻璃微珠厂家

唐朝的主食,以面食为主(米饭还是有的啦),或者可以更具体地说,是以饼为主。各种饼多达几十种(其实各种馒头什么的也叫饼,当时饼包含的类别比现在大多了)。在唐代笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的面食,比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。

唐朝早餐,最常见的“馎饦(餺飥)”。简单地说,就是面片汤。贾思勰《齐民要术· 饼法》对馎饦的做法有详细描述:“餺飥,挼如大指许,二寸一断,着水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常。”简单说就是面片扯成拇指大小,水煮加调料,是唐人比较常见的主食,属于我前面提到的“汤饼”之一。

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